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詳細資料ISBN：9789865724672 叢書系列：烘焙良品 規格：平裝 / 136頁 / 16K/ 19 X 26 X 1.1 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 甜點、果醬、輕食、風味茶 超過60款究極甜鹹美味！ 詳細圖文食譜 讓您也能在家自己作 日本超人氣菓子店CAFé LISETTE從經典到創意的點心！ 烘焙出感動舌尖的溫暖美味 本書眾多甜點中皆為鶴見老師融合西式經典及個人原創所研發而成， 依本書步驟實際操作時，自由地加入喜歡的食材或省去不喜的食材， 發揮創意變化出自己最喜歡的味道、口感、顏色和形狀， 也可依口味增減糖分或鹹度，烘焙出自己喜愛的甜點， 與親朋好友分享，集結創意與變化，那就是最美好的味道。 超過60款究極甜鹹食譜 馬卡龍、司康、磅蛋糕、熱內亞、巴斯克、 餅乾、蛋白霜、脆餅、圓蛋糕、甜鹹塔…… 集多款西式甜點為大成， 從經典食譜至原創變化款食譜，可謂是西點初學者必備聖典， 詳載多款手製天然果醬、抹醬配方，搭配甜點蛋糕享用， 讓家人享受美食也能吃得安心健康， 更有輕食食譜，讓您餐桌變化無窮。 |
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資料來源：博客來
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